美食大亨_分卷阅读_65（3 / 3）

  于路听到这个数据，这才知道原本阿海一个人负责两百个餐位是件多么辛苦的事，也感谢那些包容支持的客人们愿意等。现在既然需要，那就必须请人，这个不能省，长期超负荷工作，机器都要受损，更何况是人。
  然而他一算成本，就有点要疯，一个服务员一千五，二十个一月就要三万，厨师更贵，一个至少三千，还有厨师助手、洗碗工，没有三万下不来，光人工费就要六七万，再加上租金、提成、税金、水电，七七八八一个月十多万的基本成本，这还不算买菜的本钱，算一个月毛收入三十万，估计顶多也就只能赚个几万块，真还不如开小店。
  他拿着账本给阿海看，阿海看过之后说：“先请了再说。如果每餐客满，平均每人消费四十，一个月的毛收入就有一百多万。何况不是有一个月试用期吗，多的不合适的就解雇，偷懒耍滑的都不要。”
  于路一想也是，不可能招来的都合适：“那我们的菜定价怎么办？” ↑返回顶部↑