穿书七零：我有一栋百货大楼 第702节（2 / 4）
三种鱼，每种鱼都有固定的时间。
后厨的墙上有挂钟，但徐婉宁还是几个厨师每人一块儿电子手表。
“记住了，纸包鱼的时间一定要卡的刚刚好，多一分钟少一分钟都不行，咱们不能做自砸招牌的事儿。”
“放心吧小老板，我们可都是专业厨师，这点难度对于我们来说不算什么。”
“行，那你们自己先慢慢摸索着做。我今天时间比较着急，所以提前把调料准备好了。等回头我不忙了，我再抽时间教你们如何调制这几种酱料。”
学会了以后，还能继续延伸，做纸包鸡，纸包猪蹄，纸包排骨等等，换汤不换药嘛。
本来，徐婉宁拿着已经调制好的酱料过来，几个厨师也没有多想。
毕竟徐家铺子酒楼也是这样的，比方说卤味，比方说小龙虾，一开始都是徐婉宁自己调好配料，之后再慢慢地教给厨师们自己去做。
结果小老板现在说，能将调料的方法教给他们？
这岂不是意味着，他们能跟着小老板学一手了？
就算将来二号店开不下去了，就凭着这个手艺，他们不论去哪个稍大一点的酒楼，都能混一口饭吃！
呸呸呸，二号店的生意一定会长虹的，他们还要靠着二号店养老呢！
徐婉宁并不知道几个厨师丰富的内心活动，她交代了几句就离开了后厨。
第1147章 统一三轮汽车
“阿宁，前天下午我跟服务员们还有几个厨师都说了要弄夜宵的事儿，服务员们都愿意每晚留下来加班，但是厨师们拒绝了。”
对此，徐婉宁并不意外。
“咱们二号店的生意好，尤其是到了饭点，厨师的胳膊都要轮圆了，一天下来确实累。再者，他们的年纪大了，不比服务员年轻精力旺盛，所以拒绝也是正常的。”
“不过，几个大厨每人都给我推荐了一个厨师，打算抽空让他们过来试一试。你看你什么时候有时间，教他们做做夜宵？”
夏天的夜宵其实很简单，只要会做几个招牌凉菜，另外会烤串就可以了。
至于卤味和麻辣小龙虾，完全可以直接用徐家铺子酒楼的卤汁和酱料，只要把食材清洗干净放进去就可以了。
所以，夜宵对于厨师的厨艺要求并不高。
“周二下午吧，我放学以后过来，教他们做烤串儿。”
“好。”
徐华景话音刚落，徐婉宁就着急忙慌地往外走。
现在已经十点钟了，距离林耀宗和老毛的“研究基地”，骑车至少要半个小时的时间。
约定好的时间是十一点，但她至少得提前去个十来分钟了解一下情况，以免去了以后啥也不知道。
“姑姑，我还要去耀宗那儿，我就先走了！”
徐华景没办法留她，只能叮嘱她路上小心，注意安全。
看着徐婉宁骑车远去的背影，徐华景叹息着道：“有的时候，人太有本事也不是件好事儿，瞧瞧我家阿宁，明明是周天，本该是休息的时间，结果就是因为太有本事了，不得不来回奔波！”
话虽如此，但徐华景脸上骄傲的神情，却根本掩饰不住。 ↑返回顶部↑
后厨的墙上有挂钟，但徐婉宁还是几个厨师每人一块儿电子手表。
“记住了，纸包鱼的时间一定要卡的刚刚好，多一分钟少一分钟都不行，咱们不能做自砸招牌的事儿。”
“放心吧小老板，我们可都是专业厨师，这点难度对于我们来说不算什么。”
“行，那你们自己先慢慢摸索着做。我今天时间比较着急，所以提前把调料准备好了。等回头我不忙了，我再抽时间教你们如何调制这几种酱料。”
学会了以后，还能继续延伸，做纸包鸡，纸包猪蹄，纸包排骨等等，换汤不换药嘛。
本来，徐婉宁拿着已经调制好的酱料过来，几个厨师也没有多想。
毕竟徐家铺子酒楼也是这样的，比方说卤味，比方说小龙虾，一开始都是徐婉宁自己调好配料，之后再慢慢地教给厨师们自己去做。
结果小老板现在说，能将调料的方法教给他们？
这岂不是意味着，他们能跟着小老板学一手了？
就算将来二号店开不下去了，就凭着这个手艺，他们不论去哪个稍大一点的酒楼，都能混一口饭吃！
呸呸呸，二号店的生意一定会长虹的，他们还要靠着二号店养老呢！
徐婉宁并不知道几个厨师丰富的内心活动，她交代了几句就离开了后厨。
第1147章 统一三轮汽车
“阿宁，前天下午我跟服务员们还有几个厨师都说了要弄夜宵的事儿，服务员们都愿意每晚留下来加班，但是厨师们拒绝了。”
对此，徐婉宁并不意外。
“咱们二号店的生意好，尤其是到了饭点，厨师的胳膊都要轮圆了，一天下来确实累。再者，他们的年纪大了，不比服务员年轻精力旺盛，所以拒绝也是正常的。”
“不过，几个大厨每人都给我推荐了一个厨师，打算抽空让他们过来试一试。你看你什么时候有时间，教他们做做夜宵？”
夏天的夜宵其实很简单，只要会做几个招牌凉菜，另外会烤串就可以了。
至于卤味和麻辣小龙虾，完全可以直接用徐家铺子酒楼的卤汁和酱料，只要把食材清洗干净放进去就可以了。
所以，夜宵对于厨师的厨艺要求并不高。
“周二下午吧，我放学以后过来，教他们做烤串儿。”
“好。”
徐华景话音刚落，徐婉宁就着急忙慌地往外走。
现在已经十点钟了，距离林耀宗和老毛的“研究基地”，骑车至少要半个小时的时间。
约定好的时间是十一点，但她至少得提前去个十来分钟了解一下情况，以免去了以后啥也不知道。
“姑姑，我还要去耀宗那儿，我就先走了！”
徐华景没办法留她，只能叮嘱她路上小心，注意安全。
看着徐婉宁骑车远去的背影，徐华景叹息着道：“有的时候，人太有本事也不是件好事儿，瞧瞧我家阿宁，明明是周天，本该是休息的时间，结果就是因为太有本事了，不得不来回奔波！”
话虽如此，但徐华景脸上骄傲的神情，却根本掩饰不住。 ↑返回顶部↑