成为富一代[年代] 第56节(1 / 4)

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  “玉梅玉娇考得不错,都是梁知青和熊雄知青教的好。”张大红说起女儿们的学习,滔滔不绝。
  “二毛,你有空看着玉梅玉娇做作业,啊呀,我忘了,我锅里还煮着肉呢!”张大红一边说一边急乎乎的跑了。
  二毛笑着出来洗碗。
  见李桂芝偷摸在大娘门口转悠。
  二毛洗了碗,把煮好的猪肠猪心猪肺拿到屋里,关好门,背着背篼扫树叶去。
  半夜,范亚东范亚军两个背来了卸好的半扇猪肉,擦上盐帮范亚娟挂到二楼。
  趁着这几天大毛三个放假了,村里范亚娟也放假了,她带着三个孩子每天进山砍柴背柴。
  王桂花王大河帮忙一起砍柴。
  张大红王东智也帮忙背了几天,范亚东范亚军也来帮忙,赶过年,背的柴差不多够明年烧了。
  腊月二十四,郭三力按照惯例来村里炒爆米花。
  中午范亚娟拿柴和玉米专门来看郭嘉,瘦瘦高高的小子忙前忙后已经顶个大人了。
  “郭大哥,你们郭嘉和我们二毛三毛一个班,郭嘉学习好。”
  “是吗?都是相互学习。”郭三力乐呵呵的说,没看见旁边儿子羞红了脸。
  晚上炒好爆米花,范亚娟打发三毛给郭三力送来一盆酸菜节节面,炒的香椿辣椒菜。
  “谢谢你,王生明。”郭嘉接过盆和三毛说。
  “没关系的,明天我继续给你们送饭。”三毛笑着说,“等开学了,你给我说作业。”
  郭嘉无语。
  等三毛走了,郭三力一边吃饭一边和郭嘉说,等他们炒完了村里的爆米花,给三毛单独送一窝糖精的爆米花。
  郭嘉瞬间如释重负。
  二十八,二毛捞出昨晚泡的梅干菜洗干净,大毛二楼取了一条偏瘦的五花肉,二毛开始做梅菜扣肉。
  五花肉洗干净,切成三寸方块,下锅煮到七成熟,捞出控干水分,用竹签子肉皮扎成蜂窝抹上酱油。
  锅里烧猪油把方块肉下锅,肉皮炸金黄捞出放到冰水里,等肉块泡软了,捞出来切成厚厚的薄肉片,拌上酱油盐花椒干辣椒段,一个碗放八片肉。
  二毛切菜干成小丁丁,干锅炒了掉水分,下油将菜丁炒香,铲出来铺在肉碗上加一点点凉白开,盖上碗只等上锅蒸。
  王桂花一听二毛做梅菜扣肉,连忙跑来学艺,张大红李桂芝也跑来看,玉梅玉娇玉花也来看热闹。
  二毛一共做了十碗。
  大毛烧锅,放了两扇笼屉,其余空间放了洋芋胡萝卜。
  “大火蒸30分钟,中火蒸20分钟,然后等笼屉凉了才拿出来。”二毛一边洗手一边和烧火的三毛说。
  王桂花看二毛老师傅吩咐小学徒的样子,忍不住笑了。
  “亚娟,我觉得二毛做厨有模有样的,以后搞不好可以当一个大师傅。”
  “就是,你看二毛做饭的案板和切刀放得多整齐,干净,跟她二婶一样爽利。”张大红笑着说,又跟玉梅玉娇两个说,一定好好地学茶饭。 ↑返回顶部↑

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