第241章 小天后的真实身份（3 / 3）
向日初架上两个炒锅，同时开火，倒油，切葱花姜丝。
醋溜土豆丝和酸辣土豆丝在炒的时候一定要先过清水，再浸泡二十分钟左右，尽可能彻底的祛除淀粉，那样炒出来才会爽脆可口。
向日初自然不用浸泡20分钟那么久，随便一过水便将淀粉全都消除掉了。
为了练好刀工，向日初切了起码有上万斤的土豆了吧？他刀工已经出神入化，但是他并不满足，因为这只是最基础的东西。 ↑返回顶部↑
醋溜土豆丝和酸辣土豆丝在炒的时候一定要先过清水，再浸泡二十分钟左右，尽可能彻底的祛除淀粉，那样炒出来才会爽脆可口。
向日初自然不用浸泡20分钟那么久，随便一过水便将淀粉全都消除掉了。
为了练好刀工，向日初切了起码有上万斤的土豆了吧？他刀工已经出神入化，但是他并不满足，因为这只是最基础的东西。 ↑返回顶部↑