第273章（2 / 2）
杀完猪，李管家就从口袋里掏了个红封递过去，屠户不肯收，二人好一阵你来我往，这才把人送走。徐婶忙出来案板上的肉细细切成肉丝，。“听说这县城这几日不太平，那屠户的还从村里收猪肉啊？”
李管家脸上就带了点自得：“不然呢，这是最后一头了！再想买都买不到。得亏咱们主家是仙师呢！那屠户晓得有好肉送到咱们这来，腊月集之前说不定都没猪肉了。”
竹月和齐芳还有两个丫头站门槛旁，都有些嘴馋的看着剁成一截截的排骨，案板被剁的砰砰作响，事先准备的香料，盐粒，五香粉，辣椒面，松松软软的涂抹在排骨上。随后就用蓑绳挂在了竹竿上。这厨房后面特地搭了一个棚子，挑拣折回来的松枝放进火盆里。
点了柴火后就把门拉上。让烟熏的烟能一直充斥着木棚，熏个一夜两日，就能挂在屋檐上吃一整年。
“你们就在后院看着啊，别叫那野狗来叼走了。”郑嫂子坐在后院门槛上说，边用面粉搓肠子边道。
谷芽拿回来的灌肠的那个手柄确实好用。把这玩意固定在桌板上。一个人就握着肠子开始往里头放肉。等灌了一截就用棉绳扎好，再戳两个洞。七十多斤的腊肠挂满一排，竹竿撑得都弯了。 ↑返回顶部↑
李管家脸上就带了点自得：“不然呢，这是最后一头了！再想买都买不到。得亏咱们主家是仙师呢！那屠户晓得有好肉送到咱们这来，腊月集之前说不定都没猪肉了。”
竹月和齐芳还有两个丫头站门槛旁，都有些嘴馋的看着剁成一截截的排骨，案板被剁的砰砰作响，事先准备的香料，盐粒，五香粉，辣椒面，松松软软的涂抹在排骨上。随后就用蓑绳挂在了竹竿上。这厨房后面特地搭了一个棚子，挑拣折回来的松枝放进火盆里。
点了柴火后就把门拉上。让烟熏的烟能一直充斥着木棚，熏个一夜两日，就能挂在屋檐上吃一整年。
“你们就在后院看着啊，别叫那野狗来叼走了。”郑嫂子坐在后院门槛上说，边用面粉搓肠子边道。
谷芽拿回来的灌肠的那个手柄确实好用。把这玩意固定在桌板上。一个人就握着肠子开始往里头放肉。等灌了一截就用棉绳扎好，再戳两个洞。七十多斤的腊肠挂满一排，竹竿撑得都弯了。 ↑返回顶部↑