山海火锅店 第37节（3 / 4）
依依转过头，对女孩点点头。
早上明谦和遥吃的是包子——家里的速冻包子还没吃完呢，不能浪费。
依依回了店里就开始跟遥一起处理食材，然后切菜，明谦则是熬锅底。
“对了依依，你做卤菜了吗？”明谦问。
依依一愣，顿时害怕起来，她给忘了！
明谦一看依依的反应就知道她还没做，他接着说：“没做就好，昨晚忘了让你把羮石带走，你要做卤味之前把羮石带走，第二天拿回来就行。”
依依松了口气，连连点头。
“对了，我看今天买来的菜里有南瓜，我们试试看做南瓜饼吧。”明谦看了眼时间，觉得现在还早，完全可以试试南瓜饼。
明谦去超市买了袋做汤圆的糯米粉，店里包括他在内的三个人都不会做南瓜饼，于是他只能照本宣科，按照网上查出来的办法做。
先把南瓜洗好切好上锅蒸，蒸软了拿出来，用勺子按压成南瓜泥，他往里面加了一点点羮石水，等南瓜糊糊凉了些以后，然后再一点点的往里加糯米粉，南瓜面团渐渐不在粘手，成团之后再分成小剂子。
把搓圆的剂子按压成饼，就能直接上平底锅用油煎了。
他第一次就做了八个南瓜饼，刚出锅的时候还有些烫，火候把握的不是很好，所有锅里最中间的几个南瓜饼有一面都有些焦。
焦了的他自己吃，煎得比较完美的四个被他分给了遥和依依。
明谦试探性的咬了一小口，外壳比他想象的还要脆一些，虽然是糯米做的，但是一点都不粘牙，刚刚咬开一点，被锁在里面的热气和香味立马飘散出来。
外皮素菜，内芯香糯。
最绝的是，明明没有加糖，却又一股沁人心脾的甜。
不是白砂糖的甜，而是南瓜本身的甜味。
明谦自己其实是不怎么爱吃甜的，他的口味比较重，就连巧克力都很少吃，虽然不讨厌，但是也不怎么喜欢。
可是这南瓜饼完全不一样！简直颠覆了他对南瓜饼的认知。
非常爽口的清甜，用了糯米粉也不粘牙，吃进肚子里又香又暖。
他空口吃了两个，还剩下两个焦得最严重的，但他又舍不得扔掉，只能先放在那，等自己饿了再吃。
遥吃得更快，明谦觉得他甚至都没有嚼，担心他把喉咙给烫了，接过遥吃完后就眼巴巴的看着那两个煎焦了的，也不说话，就那么直愣愣地盯着，愣是让明谦觉得这孩子可能一辈子都没吃饱过。
“依依还吃吗？”明谦可不会厚此薄彼。
依依摇摇头，示意自己吃饱了。
刚刚面店老板娘可是给她下了一大碗面，光是牛肉就有五块，如果依依真是人族女孩，肯定撑不下去。
于是明谦就把剩下的两个南瓜饼给了遥。
既然南瓜饼味道还可以，明谦就开始继续蒸南瓜和面，反正煮锅底也不需要他一直看着。
他准备多做一些，然后冻到冰箱里，需要的时候就拿出来煎一下，这样能很快出锅。
不然客人点一次做一次，也没有那么多时间。
但明谦有自己的底线，就是食材绝不过夜。 ↑返回顶部↑
早上明谦和遥吃的是包子——家里的速冻包子还没吃完呢，不能浪费。
依依回了店里就开始跟遥一起处理食材，然后切菜，明谦则是熬锅底。
“对了依依，你做卤菜了吗？”明谦问。
依依一愣，顿时害怕起来，她给忘了！
明谦一看依依的反应就知道她还没做，他接着说：“没做就好，昨晚忘了让你把羮石带走，你要做卤味之前把羮石带走，第二天拿回来就行。”
依依松了口气，连连点头。
“对了，我看今天买来的菜里有南瓜，我们试试看做南瓜饼吧。”明谦看了眼时间，觉得现在还早，完全可以试试南瓜饼。
明谦去超市买了袋做汤圆的糯米粉，店里包括他在内的三个人都不会做南瓜饼，于是他只能照本宣科，按照网上查出来的办法做。
先把南瓜洗好切好上锅蒸，蒸软了拿出来，用勺子按压成南瓜泥，他往里面加了一点点羮石水，等南瓜糊糊凉了些以后，然后再一点点的往里加糯米粉，南瓜面团渐渐不在粘手，成团之后再分成小剂子。
把搓圆的剂子按压成饼，就能直接上平底锅用油煎了。
他第一次就做了八个南瓜饼，刚出锅的时候还有些烫，火候把握的不是很好，所有锅里最中间的几个南瓜饼有一面都有些焦。
焦了的他自己吃，煎得比较完美的四个被他分给了遥和依依。
明谦试探性的咬了一小口，外壳比他想象的还要脆一些，虽然是糯米做的，但是一点都不粘牙，刚刚咬开一点，被锁在里面的热气和香味立马飘散出来。
外皮素菜，内芯香糯。
最绝的是，明明没有加糖，却又一股沁人心脾的甜。
不是白砂糖的甜，而是南瓜本身的甜味。
明谦自己其实是不怎么爱吃甜的，他的口味比较重，就连巧克力都很少吃，虽然不讨厌，但是也不怎么喜欢。
可是这南瓜饼完全不一样！简直颠覆了他对南瓜饼的认知。
非常爽口的清甜，用了糯米粉也不粘牙，吃进肚子里又香又暖。
他空口吃了两个，还剩下两个焦得最严重的，但他又舍不得扔掉，只能先放在那，等自己饿了再吃。
遥吃得更快，明谦觉得他甚至都没有嚼，担心他把喉咙给烫了，接过遥吃完后就眼巴巴的看着那两个煎焦了的，也不说话，就那么直愣愣地盯着，愣是让明谦觉得这孩子可能一辈子都没吃饱过。
“依依还吃吗？”明谦可不会厚此薄彼。
依依摇摇头，示意自己吃饱了。
刚刚面店老板娘可是给她下了一大碗面，光是牛肉就有五块，如果依依真是人族女孩，肯定撑不下去。
于是明谦就把剩下的两个南瓜饼给了遥。
既然南瓜饼味道还可以，明谦就开始继续蒸南瓜和面，反正煮锅底也不需要他一直看着。
他准备多做一些，然后冻到冰箱里，需要的时候就拿出来煎一下，这样能很快出锅。
不然客人点一次做一次，也没有那么多时间。
但明谦有自己的底线，就是食材绝不过夜。 ↑返回顶部↑