第30章（3 / 3）
“我来炒土豆吧，娘去生火。”杨思楚接过廖氏手里的菜刀，拍了两瓣大蒜，麻利地切成蒜末，再找一根晾干的小米辣，切成五六段，顺手把廖氏刚切的葱花抓了几根过来。
廖氏已经生了火，杨思楚倒进半勺菜籽油，待油温五六成热，丢了几粒花椒进去，花椒遇到油，很快三分出独特的香味，杨思楚用勺子把花椒捞出来，顺手把葱花、蒜末以及辣椒段放进去，等香气溢出时，把土豆丝下到锅里，快速地翻炒。
翻炒了十几下，土豆丝开始变得透明，杨思楚沿着锅边淋了半圈醋，加了一点点酱油和一半匙盐。
因为廖氏喜欢绵软的口感，杨思楚又淋了一点点水，再翻炒几下，待汤汁收得差不多便盛到盘子里。
而鸡汤里因为加了筒骨，汤色变成了诱人的奶白色，廖氏盛出两碗，各撒上少许葱花。葱花的绿衬着鸡汤的白，让人食指大动。
廖氏先尝一口汤，找到胡椒粉倒了半勺进去，问杨思楚，“天气冷，你要不要加点？” ↑返回顶部↑
廖氏已经生了火，杨思楚倒进半勺菜籽油，待油温五六成热，丢了几粒花椒进去，花椒遇到油，很快三分出独特的香味，杨思楚用勺子把花椒捞出来，顺手把葱花、蒜末以及辣椒段放进去，等香气溢出时，把土豆丝下到锅里，快速地翻炒。
翻炒了十几下，土豆丝开始变得透明，杨思楚沿着锅边淋了半圈醋，加了一点点酱油和一半匙盐。
因为廖氏喜欢绵软的口感，杨思楚又淋了一点点水，再翻炒几下，待汤汁收得差不多便盛到盘子里。
而鸡汤里因为加了筒骨，汤色变成了诱人的奶白色，廖氏盛出两碗，各撒上少许葱花。葱花的绿衬着鸡汤的白，让人食指大动。
廖氏先尝一口汤，找到胡椒粉倒了半勺进去，问杨思楚，“天气冷，你要不要加点？” ↑返回顶部↑