码头边上小食肆［美食］ 第218节（2 / 4）
孟婆婆忙应声，“都交给我吧，保管削得很薄。”家中有沈娘子送去的土豆番薯，她吃得节俭，土豆皮都是用瓤子擦掉的。
沈嫖准备着把薯条和芝麻球，趁着油锅一起炸，但这两样又是刚刚出锅时最好吃，所以放到最后再做，先把料配好。
炉子烧上一锅热水，里面放上一把白糖，她站在炉子旁边，用勺子推一推，等着化成糖水。然后把烧得正热的糖水倒到面中，她用筷子搅拌面团，等到面絮凉后，再伸手揉成光滑的面团，放到一旁醒着。
她把肉切成肉块，案板搬到院里。准备做四喜丸子，其中四喜分别是福禄寿喜。
程家嫂嫂帮着搬过来，“大姐儿，这是做什么？”
“得剁成馅，然后先炸后焖煮，这个叫作四喜丸子。”沈嫖解释道，里面一般是放马蹄，她买的藕比较多，直接就用藕代替了。
程家嫂嫂拿上刀，“行，那我来剁吧，你去准备别的。”
仨姐儿一直在跑来跑去地拿东西，缺什么就拿什么，月姐儿看到阿娘要剁肉，就忙搬来一个凳子。
“阿娘坐吧。”
程家嫂嫂被女儿逗笑，“你还挺有眼色的。”
孟婆婆也笑了起来。
沈嫖让孟婆婆也坐在这剁肉的桌子一旁摘东西，没一会儿程家嫂嫂就和孟婆婆聊了起来。孟婆婆也没刚刚来时那般拘谨，沈嫖就知道程家嫂嫂跟谁都能说起来，在新桥巷人缘也是最好的。
她把绿豆粉丝泡上，然后在柏渡生起的炉子上把白灼虾煮上，捞出后放到一旁放凉。最后调配蘸料。
土豆切条，也都泡到水中去除淀粉。
她有条不紊地忙活着，“二郎，你们俩再把那边的烤炉收拾一下，然后烧上炭，开始烤鸡和鸭子。”
沈郊在食肆里烧的笼，也不用一直盯着，他和柏兄应声，去打扫了。
柏渡边打扫边念叨。
“尧之兄为何迟迟不来？”
沈郊不问他就能听出其弦外之音。
谁知他这边话刚说完，就看到阿姊到外面接人。
“问陈家婶婶安。”
陈家雇的马车停在食肆门口，两人从车上下来。
陈尧之也给阿姊问安。
陈家婶婶把带来的糕点拿上，“今晨这紧赶慢赶地过来，还是来得不够早。”
沈嫖迎她进来，“婶婶哪里的话，来得可早了，快先坐下吃口茶。”她带着人坐下后，又给她们彼此介绍。
沈郊看一眼柏渡，“莫非你的嘴开过光了？还是人真的怕念叨。”
柏渡乐了一声，“尧之兄，过来干活。”
陈尧之这边刚刚同几位长辈打过招呼就听到柏兄叫自己，也只好过去。
沈嫖没一会儿又接来了唐娘子和画姐儿，还有兰姐儿何妈妈，慧姐儿和钟娘子，她们是一道来的。
沈嫖干脆给了画姐儿一些铜钱，让她带着几个姐儿去买些小玩意玩。 ↑返回顶部↑
沈嫖准备着把薯条和芝麻球，趁着油锅一起炸，但这两样又是刚刚出锅时最好吃，所以放到最后再做，先把料配好。
炉子烧上一锅热水，里面放上一把白糖，她站在炉子旁边，用勺子推一推，等着化成糖水。然后把烧得正热的糖水倒到面中，她用筷子搅拌面团，等到面絮凉后，再伸手揉成光滑的面团，放到一旁醒着。
她把肉切成肉块，案板搬到院里。准备做四喜丸子，其中四喜分别是福禄寿喜。
程家嫂嫂帮着搬过来，“大姐儿，这是做什么？”
“得剁成馅，然后先炸后焖煮，这个叫作四喜丸子。”沈嫖解释道，里面一般是放马蹄，她买的藕比较多，直接就用藕代替了。
程家嫂嫂拿上刀，“行，那我来剁吧，你去准备别的。”
仨姐儿一直在跑来跑去地拿东西，缺什么就拿什么，月姐儿看到阿娘要剁肉，就忙搬来一个凳子。
“阿娘坐吧。”
程家嫂嫂被女儿逗笑，“你还挺有眼色的。”
孟婆婆也笑了起来。
沈嫖让孟婆婆也坐在这剁肉的桌子一旁摘东西，没一会儿程家嫂嫂就和孟婆婆聊了起来。孟婆婆也没刚刚来时那般拘谨，沈嫖就知道程家嫂嫂跟谁都能说起来，在新桥巷人缘也是最好的。
她把绿豆粉丝泡上，然后在柏渡生起的炉子上把白灼虾煮上，捞出后放到一旁放凉。最后调配蘸料。
土豆切条，也都泡到水中去除淀粉。
她有条不紊地忙活着，“二郎，你们俩再把那边的烤炉收拾一下，然后烧上炭，开始烤鸡和鸭子。”
沈郊在食肆里烧的笼，也不用一直盯着，他和柏兄应声，去打扫了。
柏渡边打扫边念叨。
“尧之兄为何迟迟不来？”
沈郊不问他就能听出其弦外之音。
谁知他这边话刚说完，就看到阿姊到外面接人。
“问陈家婶婶安。”
陈家雇的马车停在食肆门口，两人从车上下来。
陈尧之也给阿姊问安。
陈家婶婶把带来的糕点拿上，“今晨这紧赶慢赶地过来，还是来得不够早。”
沈嫖迎她进来，“婶婶哪里的话，来得可早了，快先坐下吃口茶。”她带着人坐下后，又给她们彼此介绍。
沈郊看一眼柏渡，“莫非你的嘴开过光了？还是人真的怕念叨。”
柏渡乐了一声，“尧之兄，过来干活。”
陈尧之这边刚刚同几位长辈打过招呼就听到柏兄叫自己，也只好过去。
沈嫖没一会儿又接来了唐娘子和画姐儿，还有兰姐儿何妈妈，慧姐儿和钟娘子，她们是一道来的。
沈嫖干脆给了画姐儿一些铜钱，让她带着几个姐儿去买些小玩意玩。 ↑返回顶部↑