第46章（2 / 3）
谢晚秋点点头，翻出一块纱布铺在另一只干净的碗上：“捣碎之后用这个过滤掉渣子就行了。”
“既然有你帮忙，那我就去处理肉。”他顺手取下挂在墙上的罩褂，正要反手去系后面的带子, 沈屹已自然地接手帮他系好。
谢晚秋微微一怔，看了对方一眼，下意识摸了摸鼻尖却没说话，随后挽起袖子，来到灶台前。
之前他用猪大肠煸油时用的是干煸的法子，如今这块板油分量不小，为图省事，谢晚秋预备加上热水慢慢地熬。
先将猪板油冲洗干净，仔细剃去杂毛，刮掉血沫后，再放在案板上，切成均匀的小块。
他正专注地切着板油，却没料到不过片刻功夫，沈屹那边已经将蜂脾全都削了下来。
那蜂巢既硬又粘手，即便自己动手，也得费上半天功夫，没想沈屹竟处理得如此利落。
谢晚秋想起之前他也曾用匕首干脆利落地结果了野猪，不禁心生诧异：“你用刀都这么熟练？”
沈屹动作一顿，有些意外他的敏锐，随手搁下菜刀：“用得多了，自然就熟了。”
谢晚秋不疑有他。火已经烧好了，他将切好的板油冷水下锅，切了些姜一并扔进去，盖上锅盖任其慢慢地熬煮。
手持着铁勺，时不时地掀盖轻轻搅动，看着白色油块逐渐变得焦黄透明。耳边却传来一阵沉稳有力的“嗙嗙”声。
回头一看，沈屹已握着擀面杖，一下一下、很有节奏地捶打着盆中的蜂脾。那力道之大，让谢晚秋觉得那盆说不定下一秒，就能被他捣穿。
要想蜂蜜容易过滤，就得将蜂脾倒得越烂越好。
如此费力枯燥的动作，没想他做了半天竟丝毫不累，连速度都未曾减慢。
谢晚秋看了一会，握住铁勺走近。只见瓷盆中的蜂脾已经被彻底捣成泥状，流出金黄甜香的蜜。
“可以了。”他示意沈屹停下。
男人闻言乖乖收手，一双黑眸转向他。胳膊上隆起的肌肉线条流畅好看，手背上青筋微凸，浑身都透着股使不完的劲儿。
谢晚秋把锅勺递给他：“帮我看着点锅。”
待沈屹接过，他便在大碗上又铺了一层纱布，端起盆开始倾倒过滤。
清新甘甜的蜜香逐渐在厨房中弥漫开来，谢晚秋吸了吸鼻子，心情说不出的明媚。只要再将这些野花蒸出汁液，他改良雪花膏所需的原料就全部凑齐了。
心中高兴，不禁哼起一段轻快的小调，这样的好日子，有盼头的日子，是他从前不敢奢望的美梦。
沈屹耳尖微动，察觉到这小知青的好心情，身上的劲儿仿佛更足了。
只要谢晚秋高兴，他就高兴。
见锅里的油液渐渐变得清亮，猪板油也已熬成诱人的淡黄色，主动唤道：“小秋，过来看看。”
谢晚秋那边的蜂蜜也都过滤好了，他在碗上又扣了一个空碗防尘，随手在罩褂上擦了擦，走了过来。
看着锅中微微发白的油液，他接过铁勺：“再等等。”
灶台边的碗里还搁着那块五花肉，谢晚秋打算大部分用来腌制，以便存放得更久。他切下一块用作今晚的晚饭，略想了想，索性全都切成薄片，打算用油煎香。
等到猪板油已经全部熬成金黄酥脆的油渣，谢晚秋往搪瓷罐里丢了几颗花椒去腥，随后将琥珀色的猪油一勺勺盛进去，让它自然凝固。
猪板油的出油率显然远远高于猪大肠。就沈屹带回来的这些，竟足足装满了一个大瓷罐还没装完。
谢晚秋盖上盖子，将搪瓷罐递给他：“这些猪油，就留着家里平时吃吧。” ↑返回顶部↑
“既然有你帮忙，那我就去处理肉。”他顺手取下挂在墙上的罩褂，正要反手去系后面的带子, 沈屹已自然地接手帮他系好。
谢晚秋微微一怔，看了对方一眼，下意识摸了摸鼻尖却没说话，随后挽起袖子，来到灶台前。
之前他用猪大肠煸油时用的是干煸的法子，如今这块板油分量不小，为图省事，谢晚秋预备加上热水慢慢地熬。
先将猪板油冲洗干净，仔细剃去杂毛，刮掉血沫后，再放在案板上，切成均匀的小块。
他正专注地切着板油，却没料到不过片刻功夫，沈屹那边已经将蜂脾全都削了下来。
那蜂巢既硬又粘手，即便自己动手，也得费上半天功夫，没想沈屹竟处理得如此利落。
谢晚秋想起之前他也曾用匕首干脆利落地结果了野猪，不禁心生诧异：“你用刀都这么熟练？”
沈屹动作一顿，有些意外他的敏锐，随手搁下菜刀：“用得多了，自然就熟了。”
谢晚秋不疑有他。火已经烧好了，他将切好的板油冷水下锅，切了些姜一并扔进去，盖上锅盖任其慢慢地熬煮。
手持着铁勺，时不时地掀盖轻轻搅动，看着白色油块逐渐变得焦黄透明。耳边却传来一阵沉稳有力的“嗙嗙”声。
回头一看，沈屹已握着擀面杖，一下一下、很有节奏地捶打着盆中的蜂脾。那力道之大，让谢晚秋觉得那盆说不定下一秒，就能被他捣穿。
要想蜂蜜容易过滤，就得将蜂脾倒得越烂越好。
如此费力枯燥的动作，没想他做了半天竟丝毫不累，连速度都未曾减慢。
谢晚秋看了一会，握住铁勺走近。只见瓷盆中的蜂脾已经被彻底捣成泥状，流出金黄甜香的蜜。
“可以了。”他示意沈屹停下。
男人闻言乖乖收手，一双黑眸转向他。胳膊上隆起的肌肉线条流畅好看，手背上青筋微凸，浑身都透着股使不完的劲儿。
谢晚秋把锅勺递给他：“帮我看着点锅。”
待沈屹接过，他便在大碗上又铺了一层纱布，端起盆开始倾倒过滤。
清新甘甜的蜜香逐渐在厨房中弥漫开来，谢晚秋吸了吸鼻子，心情说不出的明媚。只要再将这些野花蒸出汁液，他改良雪花膏所需的原料就全部凑齐了。
心中高兴，不禁哼起一段轻快的小调，这样的好日子，有盼头的日子，是他从前不敢奢望的美梦。
沈屹耳尖微动，察觉到这小知青的好心情，身上的劲儿仿佛更足了。
只要谢晚秋高兴，他就高兴。
见锅里的油液渐渐变得清亮，猪板油也已熬成诱人的淡黄色，主动唤道：“小秋，过来看看。”
谢晚秋那边的蜂蜜也都过滤好了，他在碗上又扣了一个空碗防尘，随手在罩褂上擦了擦，走了过来。
看着锅中微微发白的油液，他接过铁勺：“再等等。”
灶台边的碗里还搁着那块五花肉，谢晚秋打算大部分用来腌制，以便存放得更久。他切下一块用作今晚的晚饭，略想了想，索性全都切成薄片，打算用油煎香。
等到猪板油已经全部熬成金黄酥脆的油渣，谢晚秋往搪瓷罐里丢了几颗花椒去腥，随后将琥珀色的猪油一勺勺盛进去，让它自然凝固。
猪板油的出油率显然远远高于猪大肠。就沈屹带回来的这些，竟足足装满了一个大瓷罐还没装完。
谢晚秋盖上盖子，将搪瓷罐递给他：“这些猪油，就留着家里平时吃吧。” ↑返回顶部↑