第20章（2 / 3）
周衍深吸了一口气，硬是露出了微笑，说：“没有不高兴。”
江意狐疑地看着他，似乎对他的说法不太相信。他把鱿鱼放到了篮子里，然后继续找海鲜。
周衍提着篮子跟在江意的身后，篮子里面已经装了不少海鲜了。
他突然想起海鲜粥里面的干贝，既然鱼干暂时搞不了，那螺肉煮熟晒干也可以放很久，虾米也可以啊。
不一定非要有盐。
这个方法能不能行，还得试一下。
周衍跟江意说了自己的想法，他眼睛亮了下，说可以尝试。
于是他们就去摸贝和螺，然后又捡到了四五个小的鱿鱼。
周衍望着鱿鱼若有所思。
第28章 晒鱿鱼干
篮子里面都是他们捡的海鲜，他们礁石处的坑里面也有不少虾和小鱼。
周衍让江意把篮子里面的海鲜先带回岩洞放好，再过来装这些小虾小鱼。
江意回去一趟后很快就过来了，他们又抓了不少虾。
回到岩洞后，周衍负责分拣鱼虾，江意则负责烧水。
水开后，周衍把虾放进去煮熟之后，捞出来控干水份，虾大概三十来只，小拇指大小。
天气比较阴凉，周衍有点担心晒不干，又怕突然下雨来不及收，思来想去，到岛上找了几张跟芭蕉叶差不多大小的叶子，把虾一个个码放在叶子上。
如果遇上下雨，直接把叶子一拢就能快速收起来。
这是他们的第一次尝试，看看能不能成功。如果成功的话，他们吃不完的海鲜可以按照这个方法储存起来。
可鱼肯定不能这样弄，煮熟的鱼晒不了，生的鱼没有食盐腌制，很快就会发烂发臭，不然在岸边的死鱼早就成鱼干了。
还有鱿鱼，他小时候吃过鱿鱼干，印象中大人直接洗干净切开晒干，晒干后可以用来炖肉，或者烤着吃，这种烤是干烤，不刷任何调料，油也不用，烤熟后撕成小条，蘸着放了芥末的酱油，又香又上头。
但他不确定鱿鱼干是不是这样制作的，只能先摸索一回？
可这鱿鱼也不好抓，如果不是这次台风，估计他们很难遇上。如果失败了，这鱿鱼就浪费了，如果不做干鱿鱼，他们还能吃上新鲜的。
周衍跟江意说了，江意眼睛一瞪，说：“失败就失败了啊，几个鱿鱼而已，又不是输不起。”
“得，失败了你可别怪我。”周衍给江意打了了预防针。
江意无所谓，还说，那就玩一把大的，全部用来晒鱿鱼干，没吃过，失败了吃不到也不会可惜。
周衍还能说什么，按照记忆中的步骤开始处理鱿鱼。
江意在一旁看着周衍，他把鱿鱼剖开，挖出内脏，然后用铁片磨的刀把鱿鱼脑袋切开，抠出了鱿鱼的眼睛和牙齿，手上沾染上星星点点的墨汁。
他动作很快，五个鱿鱼都处理好了，周衍让他去找一些细的树枝，用来撑开鱿鱼。
江意很快就找到了很多树枝，周衍接过去后，挑了长短合适的树枝，撑开了鱿鱼，然后在鱿鱼尾部扎了这个洞，用藤蔓穿过去，挂起来。
他们没打算挂在树上，而是想直接在海滩上晒。江意找了一根树叉子，固定在海滩上，弄好的鱿鱼直接挂在树叉子上。 ↑返回顶部↑
江意狐疑地看着他，似乎对他的说法不太相信。他把鱿鱼放到了篮子里，然后继续找海鲜。
周衍提着篮子跟在江意的身后，篮子里面已经装了不少海鲜了。
他突然想起海鲜粥里面的干贝，既然鱼干暂时搞不了，那螺肉煮熟晒干也可以放很久，虾米也可以啊。
不一定非要有盐。
这个方法能不能行，还得试一下。
周衍跟江意说了自己的想法，他眼睛亮了下，说可以尝试。
于是他们就去摸贝和螺，然后又捡到了四五个小的鱿鱼。
周衍望着鱿鱼若有所思。
第28章 晒鱿鱼干
篮子里面都是他们捡的海鲜，他们礁石处的坑里面也有不少虾和小鱼。
周衍让江意把篮子里面的海鲜先带回岩洞放好，再过来装这些小虾小鱼。
江意回去一趟后很快就过来了，他们又抓了不少虾。
回到岩洞后，周衍负责分拣鱼虾，江意则负责烧水。
水开后，周衍把虾放进去煮熟之后，捞出来控干水份，虾大概三十来只，小拇指大小。
天气比较阴凉，周衍有点担心晒不干，又怕突然下雨来不及收，思来想去，到岛上找了几张跟芭蕉叶差不多大小的叶子，把虾一个个码放在叶子上。
如果遇上下雨，直接把叶子一拢就能快速收起来。
这是他们的第一次尝试，看看能不能成功。如果成功的话，他们吃不完的海鲜可以按照这个方法储存起来。
可鱼肯定不能这样弄，煮熟的鱼晒不了，生的鱼没有食盐腌制，很快就会发烂发臭，不然在岸边的死鱼早就成鱼干了。
还有鱿鱼，他小时候吃过鱿鱼干，印象中大人直接洗干净切开晒干，晒干后可以用来炖肉，或者烤着吃，这种烤是干烤，不刷任何调料，油也不用，烤熟后撕成小条，蘸着放了芥末的酱油，又香又上头。
但他不确定鱿鱼干是不是这样制作的，只能先摸索一回？
可这鱿鱼也不好抓，如果不是这次台风，估计他们很难遇上。如果失败了，这鱿鱼就浪费了，如果不做干鱿鱼，他们还能吃上新鲜的。
周衍跟江意说了，江意眼睛一瞪，说：“失败就失败了啊，几个鱿鱼而已，又不是输不起。”
“得，失败了你可别怪我。”周衍给江意打了了预防针。
江意无所谓，还说，那就玩一把大的，全部用来晒鱿鱼干，没吃过，失败了吃不到也不会可惜。
周衍还能说什么，按照记忆中的步骤开始处理鱿鱼。
江意在一旁看着周衍，他把鱿鱼剖开，挖出内脏，然后用铁片磨的刀把鱿鱼脑袋切开，抠出了鱿鱼的眼睛和牙齿，手上沾染上星星点点的墨汁。
他动作很快，五个鱿鱼都处理好了，周衍让他去找一些细的树枝，用来撑开鱿鱼。
江意很快就找到了很多树枝，周衍接过去后，挑了长短合适的树枝，撑开了鱿鱼，然后在鱿鱼尾部扎了这个洞，用藤蔓穿过去，挂起来。
他们没打算挂在树上，而是想直接在海滩上晒。江意找了一根树叉子，固定在海滩上，弄好的鱿鱼直接挂在树叉子上。 ↑返回顶部↑