1983渔耕山海间 第297节（3 / 4）
梁自强随便进了其中一家。这家店主姓韦，叫韦攀。梁自强平时来渔港次数多了，也算跟他互相认识了。
“梁老板，快过年了还在忙着出海挣大钱呐！”韦攀见梁自强这次竟然没去收购站而是进了自己店里，热情迎了上来。
其实临近过年这些天，出海的渔船进一步减少，韦攀这几天虽然仍开着店，但生意却比平时少很多。见到有人来，自然是本能地一阵欣喜。
“天气预报隔三差五说深海会起大浪，这几天没出海了。”梁自强如实道，“这是我自己养的一些明虾，今天先带过来一两百斤，你先看看再说吧！”
说着把虾拎近点给他看。
韦攀目光落向了桶中，蹲下用手拈起几只好好看了下，来了兴趣：
“你这技术不赖啊，除了虾壳和虾线颜色稍浅一点，个头、光泽都很不错！”
然而下一句韦攀话锋一转：
“可梁老板你也知道，光是外观一样没太大意义，这两年市场上也陆续出了一些养殖虾，主要是味道差很多，明显不如野生货，所以价格上，再怎么涨也总得比野生虾低一截！”
这话自然也在意料之中。梁自强也不着急，往店里看了看问道：“你店里头有锅的吧？”
韦攀一听明白了：“这是要现场蒸几只试试？”
“几只能试出个啥？”梁自强爽快地笑了笑，“你随便从这几只桶里拣几十只，清蒸一下试个味。你店里几个伙计呆会也都一起过来试试，味道反正一试就知道了！”
听他这么一说，梁父和梁天成也都把自己的桶拎上来。
韦攀听他说得这么有把握，倒是有几分好奇了，当即在每只桶子里都拣出来一些，凑起有几十只。
店里头平时要开伙，厨具肯定是有的。
清蒸是最简单省事的，同时也是最考验虾本身肉质、口感的。没用多久，大铝锅顶部的热气就腾腾地飘散出来……
第372章 售价直追野生明虾
“还挺香的！”
虾还没出锅，但香气已经冒了出来，韦攀店里几个干活的，有人走过大铝锅旁不由说了一声。
韦攀看差不多了，揭开锅把一盆虾端了出来，放在了桌上。
“来，都尝尝！”
其实也不用他招呼，店里几个干活的已经走过来了。
他自己是摸了双筷子来夹，店里另外几个男的却没管这么多，直接伸手拎起一只，往旁边小碗里蘸酱油。
冬天散热快，蘸了蘸酱油倒是不那么烫嘴了。
韦攀却是连酱油都不打算蘸，打算试试最简单的虾味。他夹起虾在空中稍停留了下，不太烫了便开始品尝。
“这个跟野生虾不大一样！”
韦攀还没开口，另外有个男的吃了一只，吧咂着嘴先说话了。
听得梁父、梁天成好一阵失望……
然而对方下一句冒出来却是：“紧实都是一样的紧实，但是野生虾没这么细嫩，再有就是，贼香的，一般的野生虾都没这么香吧？！”
另一个男的也开口了：“看什么地方。浅海的野生虾我没吃过这么香的，但深海有时候还是能碰到这样的。养殖的我还没吃过，不知道应该是个啥味。” ↑返回顶部↑
“梁老板，快过年了还在忙着出海挣大钱呐！”韦攀见梁自强这次竟然没去收购站而是进了自己店里，热情迎了上来。
其实临近过年这些天，出海的渔船进一步减少，韦攀这几天虽然仍开着店，但生意却比平时少很多。见到有人来，自然是本能地一阵欣喜。
“天气预报隔三差五说深海会起大浪，这几天没出海了。”梁自强如实道，“这是我自己养的一些明虾，今天先带过来一两百斤，你先看看再说吧！”
说着把虾拎近点给他看。
韦攀目光落向了桶中，蹲下用手拈起几只好好看了下，来了兴趣：
“你这技术不赖啊，除了虾壳和虾线颜色稍浅一点，个头、光泽都很不错！”
然而下一句韦攀话锋一转：
“可梁老板你也知道，光是外观一样没太大意义，这两年市场上也陆续出了一些养殖虾，主要是味道差很多，明显不如野生货，所以价格上，再怎么涨也总得比野生虾低一截！”
这话自然也在意料之中。梁自强也不着急，往店里看了看问道：“你店里头有锅的吧？”
韦攀一听明白了：“这是要现场蒸几只试试？”
“几只能试出个啥？”梁自强爽快地笑了笑，“你随便从这几只桶里拣几十只，清蒸一下试个味。你店里几个伙计呆会也都一起过来试试，味道反正一试就知道了！”
听他这么一说，梁父和梁天成也都把自己的桶拎上来。
韦攀听他说得这么有把握，倒是有几分好奇了，当即在每只桶子里都拣出来一些，凑起有几十只。
店里头平时要开伙，厨具肯定是有的。
清蒸是最简单省事的，同时也是最考验虾本身肉质、口感的。没用多久，大铝锅顶部的热气就腾腾地飘散出来……
第372章 售价直追野生明虾
“还挺香的！”
虾还没出锅，但香气已经冒了出来，韦攀店里几个干活的，有人走过大铝锅旁不由说了一声。
韦攀看差不多了，揭开锅把一盆虾端了出来，放在了桌上。
“来，都尝尝！”
其实也不用他招呼，店里几个干活的已经走过来了。
他自己是摸了双筷子来夹，店里另外几个男的却没管这么多，直接伸手拎起一只，往旁边小碗里蘸酱油。
冬天散热快，蘸了蘸酱油倒是不那么烫嘴了。
韦攀却是连酱油都不打算蘸，打算试试最简单的虾味。他夹起虾在空中稍停留了下，不太烫了便开始品尝。
“这个跟野生虾不大一样！”
韦攀还没开口，另外有个男的吃了一只，吧咂着嘴先说话了。
听得梁父、梁天成好一阵失望……
然而对方下一句冒出来却是：“紧实都是一样的紧实，但是野生虾没这么细嫩，再有就是，贼香的，一般的野生虾都没这么香吧？！”
另一个男的也开口了：“看什么地方。浅海的野生虾我没吃过这么香的，但深海有时候还是能碰到这样的。养殖的我还没吃过，不知道应该是个啥味。” ↑返回顶部↑