1983渔耕山海间 第259节(3 / 4)

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  死了的鬼头刀虽然不再好看,但还是能够当作普通食用鱼去卖的。只要有冷冻舱,一切好办。
  “炸弹鱼,这不是炸弹鱼么?”陆松独自在一边拨拉,很快从鱼堆中拉出一条几十斤的大鱼来。
  梁自强看了一下,是条鲣鱼,但跟他此前遇见的炸弹鱼都不太一样,是条正鲣。
  “咦,这是条杜氏鰤?”
  很快,梁自强又瞅见了两条杜氏鰤,每条也有三十来斤的样子。这鱼与三文鱼齐名,价格至少也不在炸弹鱼之下。
  虽然鱼虾成堆,但大鱼毕竟有块头优势,仔细一看,还是能迅速从鱼堆中发现它们的。
  目光再一移动,梁自强一双眼睛猛然一亮!
  一条已经不太能动弹的鱼,在鱼堆中残喘着。
  这鱼整体呈鱼雷状,皮肤光滑,背部泛着深蓝色的金属光泽,边缘及腹部银白色。
  金枪鱼!
  这是一条长鳍金枪!
  曾几何时,在浅海中只能远远看着、望洋兴叹的金枪鱼。
  现在,终于出现在了自己的甲板上!
  鱼获倾倒在了甲板上之后,真正繁重的活计才刚开始。
  来一趟深海,梁自强不打算当天就打道回岸。否则,光是在路上一来一去的时间就浪费大把,耗油也极多,是很不划算的。
  既然要留在深海过夜,这些鱼获就得分门别类,整理到冷藏舱去,进行保鲜。
  “来,一起整理鱼,不同的鱼放不同的筐。同一种鱼,个头特别大的也单独放个筐!”
  梁自强招呼一声,船员们都拿来箩筐,开始整理甲板上堆着的鱼获。
  还好箩筐梁自强提前买了够多,光是甲板上就叠放了二十几只。甲板下面的网具舱,里面还有上百担备用的箩筐呢。
  梁自强自己则拿来了专门的剖鱼刀,拎起那条长鳍金枪鱼,在鳃下位置麻利地划上一刀,鱼血当即汩汩流出,落入下方的一个大盆子里。
  金枪鱼也是典型需要放血的鱼。只有捕上来后马上放血,才能避免鱼肉因血液淤积而影响肉质,保证鱼肉的鲜美。
  及时放过血的金枪鱼很适合做刺身。放血与没放血,完全是天差地别的两个价。
  而且,由于金枪鱼平时都要靠不停地游动来获取足够氧气,从打捞出水那刻起,生命基本就进入倒计时了。
  对于这种出水就活不成的鱼,梁自强当然是要优先处理。
  放完血,又用水冲洗了金枪鱼的鱼身。
  随后,梁自强又拎出正鲣、杜氏鰤。鲣类、鰤类,这两种与金枪鱼一样,都是需要进行放血处理的。
  几种鱼都放好了血、冲干净后,梁自强便抱上这些鱼,沿着甲板上的鱼舱入口,往负一层走去。
  鱼舱、冷藏鱼舱、网具舱、船员生活舱、锚链仓、船首舱、燃油舱,这些全都在甲板下方的负一层。
  由于这一整网的渔获全都需要保鲜,所以他们下到负一层,都是直奔那处冷藏舱。
  为了省油,冷藏舱此前一直没有启动,直到现在需要使用了,梁自强才打开了冷藏舱的活塞制冷压缩机开关,启动制冷。 ↑返回顶部↑

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