1983渔耕山海间 第67节（3 / 4）
本地流传着“吃过针良鱼，全年不得病”之说。有些人每年至少刻意要吃上一次，否则就觉得不吉利。
所以，针良鱼的意头虽然不如红加吉那么大红大火、大喜大庆，但却也暗含着健康之意。
这次梁自强没有动手，只看着父亲撒网、收网。
说是“少捞一点”，实际上这一网，也有个七八十来斤。
收上船来的网中，不仅有很多针良鱼，还夹杂着大量的青虾、毛虾。
针良鱼成群现身，果然是在抢吃水下大量的小虾。
梁子丰要上前去帮着一起处理鱼获，梁自强一把拉住了他：
“这鱼还是算了，你不够熟练，很容易被扎伤！”
说完，他就自己上去，帮着父亲、大哥一起处理。
鱼的尖嘴倒是不至于把网线扎烂，但很多针刺都从网眼中露出来，不小心点的话，还是怕扎到手的。
要知道，这玩意对人每年的伤害要超过鲨鱼。
主要是，鲨鱼大家也不常碰见，但这东西，渔民下水时、浅水中游泳时，不小心还真可能被它的尖嘴扎到，就那锋利程度，扎得还不浅。
这会儿，父子仨都是特意戴上了劳动手套，才动手的。
把针良鱼倒在了船板另外一处位置，忙乎完后，父子几个都感到肚子有些饿了。
看天空，也已经快接近中午了，父子四人决定就地取材，趁鲜活，煮些刚捕到的现成鱼虾吃。
“炉子里的扎子一直燃着的吧？”梁父问了句。
所谓扎子，其实就是煤球，放在炉子里，船上烧菜做饭好用。
但是，他们从来叫煤都不说“煤”，而说扎子，因为在他们看来，“煤”就是“霉”，海上捕捞过程中，都全程避开这个字眼不说。
“燃着呢！”
炉子跟扎子是梁天成经手准备的，所以他回答父亲道。
“我先选条最肥的红加吉！”
梁父说着，就在那一舱红加吉中扫来扫去，开始挑肥拣瘦。
倒不是梁父今天迎了个开门红，突然就阔绰、挥霍起来。
按说，红加吉这种相对较贵的鱼，平时哪里舍得拿它来开荤？
今天之所以要下手，而且还要拿最肥大的下手，全是为了敬龙王。
渔民首次出海捕捞，必须要从这次的鱼获中挑出一条大鱼，蒸熟盛在盘中，然后在船头奠酒焚香，祈祷龙王爷保佑海上发财。
这是渔民们都遵循的规矩。
梁父挑了条最大的红加吉，不去鳞，不破肚，将鱼完整无损地盖在锅里蒸了起来。
炉火很旺，鱼很快就蒸出了阵阵诱人的香味。
端出蒸熟的红加吉，才开始煮其他的食材，主要是虾、蟹，两条海鲈鱼、针良鱼。 ↑返回顶部↑
所以，针良鱼的意头虽然不如红加吉那么大红大火、大喜大庆，但却也暗含着健康之意。
这次梁自强没有动手，只看着父亲撒网、收网。
说是“少捞一点”，实际上这一网，也有个七八十来斤。
收上船来的网中，不仅有很多针良鱼，还夹杂着大量的青虾、毛虾。
针良鱼成群现身，果然是在抢吃水下大量的小虾。
梁子丰要上前去帮着一起处理鱼获，梁自强一把拉住了他：
“这鱼还是算了，你不够熟练，很容易被扎伤！”
说完，他就自己上去，帮着父亲、大哥一起处理。
鱼的尖嘴倒是不至于把网线扎烂，但很多针刺都从网眼中露出来，不小心点的话，还是怕扎到手的。
要知道，这玩意对人每年的伤害要超过鲨鱼。
主要是，鲨鱼大家也不常碰见，但这东西，渔民下水时、浅水中游泳时，不小心还真可能被它的尖嘴扎到，就那锋利程度，扎得还不浅。
这会儿，父子仨都是特意戴上了劳动手套，才动手的。
把针良鱼倒在了船板另外一处位置，忙乎完后，父子几个都感到肚子有些饿了。
看天空，也已经快接近中午了，父子四人决定就地取材，趁鲜活，煮些刚捕到的现成鱼虾吃。
“炉子里的扎子一直燃着的吧？”梁父问了句。
所谓扎子，其实就是煤球，放在炉子里，船上烧菜做饭好用。
但是，他们从来叫煤都不说“煤”，而说扎子，因为在他们看来，“煤”就是“霉”，海上捕捞过程中，都全程避开这个字眼不说。
“燃着呢！”
炉子跟扎子是梁天成经手准备的，所以他回答父亲道。
“我先选条最肥的红加吉！”
梁父说着，就在那一舱红加吉中扫来扫去，开始挑肥拣瘦。
倒不是梁父今天迎了个开门红，突然就阔绰、挥霍起来。
按说，红加吉这种相对较贵的鱼，平时哪里舍得拿它来开荤？
今天之所以要下手，而且还要拿最肥大的下手，全是为了敬龙王。
渔民首次出海捕捞，必须要从这次的鱼获中挑出一条大鱼，蒸熟盛在盘中，然后在船头奠酒焚香，祈祷龙王爷保佑海上发财。
这是渔民们都遵循的规矩。
梁父挑了条最大的红加吉，不去鳞，不破肚，将鱼完整无损地盖在锅里蒸了起来。
炉火很旺，鱼很快就蒸出了阵阵诱人的香味。
端出蒸熟的红加吉，才开始煮其他的食材，主要是虾、蟹，两条海鲈鱼、针良鱼。 ↑返回顶部↑